Post navigation

冬のイタリア野菜おためしセット

 

あゆみ農園『冬のイタリア野菜おためしセット』のご案内です。

皆様、本年もよろしくお願いします。
夏場はズッキーニやパプリカをメインに作っている当農園ですが、冬はいろいろな野菜が食べたい!という理由で種類多く栽培してます。昨秋の長雨の影響で、ひと月ほども収穫ピークが遅れてようやく、畑も食卓もにぎやかになってきました。

今回は「イタリア野菜おためしセット」という形にして、2種類のイタリア野菜をご紹介したいと思います。
あゆみ農園では冬の定番になりつつある、おすすめ野菜です!ぜひ味わってみてください。
まず、この冬一押しの、カーボロネロ(黒キャベツ)。見た目は濃緑のゴワゴワとした葉で生サラダなどには向きません。
・・・が!火を通すと驚くのが、うま味。「陸の昆布」とも言われ、煮込み料理に向きます。

わが家おすすめの食べ方は、アヒージョです。

作り方はとても簡単、にんにく(多め)とオリーブ油(多め)で、海老などと一緒に炒め煮します。一緒に入れる具は、じゃがいもやごぼう、カリフラワーも相性良いです。うま味が溶け出たオイルごと、バゲットにのっけて食べたら、もうたまりません。
もう一つは、チーマディラーパ(イタリア菜花)。日本の菜花とも違うほろ苦さと、ほんのりした甘みが特徴。
ベーコンと炒めたり、パスタを茹でる時に一緒に投入してお好みのソースで仕上げます。くたくたに炊いてパスタに絡ませるのがポイントです。

そんな旬の野菜を詰め合わせて、今だけの「冬のイタリア野菜おためしセット」を販売することにしました。
イタリア野菜2種に加え、ブロッコリー、ニンジン、レタス、ほうれん草など・・・12品目前後をセットにしてお届けします。

価格は2,500円(税込・送料別)です。
お申し込みは、下記のリンク先から。よろしくお願いします。
https://goo.gl/XuBx1C